نویسنده: هم‌خوراک

Administrator
هم‌خوراک نوشته

04

جولای
2018
اگر گیاه‌خوارید و در سفر
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /1320

گیاهخواری می‌تواند سفر را برای شما سخت کند. هنگامی که به رستوران می‌روید و در انتهای منویی که تماماً با گوشت و مرغ اندود شده دو غذای گیاهی آبپز و سرد می‌بینید هوس رستوران گیاهی شهر خود را می‌کنید و به یاد تجربه‌ی سو ویلیامز در یافتن رستوران گیاهی در جنوب نیوزلند می‌افتید: من خیلی […]

03

جولای
2018
رستوران‌های وارنا
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /1200

وارنا سومین شهر بزرگ بلغارستان است شهری بندری در دریای. شهری تاریخی و جذاب که یکی از بهترین مقاصد برای سفرهای تابستانی به حساب می‌آید. زندگی شبانه‌ و سواحل آرامش‌بخش این شهر را به یکی از مکان‌های پرطرفدار برای گردشگران جوان تبدیل کرده. شهری که با تمدن ۶۰۰۰ ساله‌ی خود گردشگران فرهنگ‌دوست را به سوی […]

02

جولای
2018
یونسکو خواهان برگزاری جشنواره آشپزی در ایران
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /1150

ایرنا – چندی پیش مطلع شدیم یک بانوی ایرانی پس از چندبار کسب رتبه اول مسابقات جهانی آشپزی موسسه معتبر فرانسوی «گورمند»، موفق شده عنوان ویژه این موسسه را نیز کسب کند. «سمیرا جنت دوست» در عرصه جهانی نشان داده اینکه می گویند همه سرآشپزان معروف جهان مرد هستند صحت ندارد زیرا زنان ایرانی با […]

01

جولای
2018
گیاهخواری در اروپا
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /1930

اروپا را می‌توان بهشت گیاهخواران به حساب آورد. از هفته‌ی قبل که فارغ‌التحصیل شده و در پی یافتن مسیری جدید برای سفر به اروپا بودم به این فکر کردم که چگونه می‌توانم در بلژیک، اتریش و آلمان سفر کنم درحالی‌که رستوران‌های گیاهی کمی را می‌شناسم که در طول سفرم به آن‌ها سر بزنم. گیاهخواری در […]

30

ژوئن
2018
کباب لقمه یا کباب کوبیده
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /20870

برای بسیاری این سوال همیشه پیش می‌آید که تفاوت کباب کوبیده وکباب لقمه در چیست باید در پاسخ گفت که این دوکباب هیچ تفاوتی با هم ندارند و هردو با یک نوع دستورالعمل تهیه میگردند وتنها تفاوت این دو کباب در تعداد وسایز آن‌هاست که همیشه کباب لقمه در یک سیخ وبا وزن بیشتروکباب کوبیده […]

27

ژوئن
2018
بوم گردی حاج داوود بزرگمهر
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /2960

شاید رفتن به کرج و درواقع استان البرز امروزی برای خیلی از ما غیر منطقی به نظر برسد. کرج شهری ییلاقی برای ساکنین تهران به حساب می‌آمد و با باغات سیب و گلابی خود بیشتر شهری بین راهی برای رفتن به «شمال» به حساب می‌آمد. اما این روزها سفر رفتن دیگر به طی کردن مسیری […]

26

ژوئن
2018
سعادت آباد
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /1660

سعادت آباد محصول سال ۱۳۸۹ است. فیلمنامه نویس: امیر عربی بر اساس داستانی از ریموند کارور کارگردان: مازیار میری تهیه کننده: همایون اسعدیان بازیگران: لیلا حاتمی حامد بهداد مهناز افشار امیر آقایی هنگامه قاضیانی حسین یاری مینا ساداتی   خلاصه داستان: یاسی (با بازی لیلا حاتمی) در تدارک جشن تولد برای همسرش محسن(با بازی حامد بهداد) است. آنها […]

13

ژوئن
2018
مربای شاتوت
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /1600

مربای شاتوت خون ساز است جادوی ترش و شیرین که مصرف آن برای مبتلایان به کم‌خونی توصیه شده‌است. طبع شاتوت سرد و‌ تر و مربای شاتوت معتدل بوده؛ مربای شاتوت حاوی انواع ویتامین های A ،E ،C و B کمپلکس، B۳ ،B۶ ،K، آهن، پتاسیم، منگنز، منیزیم و اسید فولیک است. خواص مربای شاتوت مربای […]

21

مه
2018
سنت‌های چای در سراسر جهان
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /1550

سنت چای در سراسر جهان از محبوبیت بالایی برخوردار است. از کاشت چای در باغات گرفته تا شیوه‌ی تهیه‌ی آن و حتی ریختن و نوشیدن آن قوانین و آداب مخصوص خود را دارد. اگر خواستید در بهار سفر کنید، می‌توانید یکی از این مقاصدمحبوب را انتخاب کرده و در آن به چشیدن این نوشیدنی فوق‌العاده […]

19

مه
2018
آشپزخانه کشکبن فیلبند
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /6230

از جاده‌ی روستای فیلبند که بالا می‌رویم یک رستوران محلی می‌بینیم به نام کشکبن که در یکی از کلبه‌های چوبی برپا شده. دود ذغال و عطر غذاهای مازنی فضا را پر کرده در حالی‌که مردی مشغول تِلِم‌زنی برای تولید کره‌ی محلی‌ ست و دورنمای کندوهای عسل هم می‌گویند اینجا صبحانه‌های بی‌نظیر و وعده‌های غذایی لذیذی […]