رژیم گیاهی

04

جولای
2018
اگر گیاه‌خوارید و در سفر
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /1310
گیاهخواری می‌تواند سفر را برای شما سخت کند. هنگامی که به رستوران می‌روید و در انتهای منویی که تماماً با گوشت و مرغ اندود شده دو غذای گیاهی آبپز و سرد می‌بینید هوس رستوران گیاهی شهر خود را می‌کنید و به یاد تجربه‌ی سو ویلیامز در یافتن رستوران گیاهی در جنوب نیوزلند می‌افتید: من خیلی […]

10

مه
2018
كله جوش
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /520
كله جوش آفتاب گردوني مواد لازم: نعنا خشک، نمک فلفل، زردچوبه پیاز (سرخ شده) 2 قاشق سوپ‌خوری گردو (خرد شده) نصف فنجان کشک 2 فنجان طرز تهیه: پياز داغ را به همراه دو فنجان كشك و يك فنجان آب می گذاریم چند جوش بزند تا كمي غليظ شود. سپس كمي زردچوبه ونمك، فلفل را بهمراه […]

10

مه
2018
قورمه سبزی گیاهی
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /520
قورمه سبزي آفتابگردوني مواد لازم: لوبیا قرمز 1 پیمانه قارچ خرد شده 1پیمانه پیاز متوسط 1 عدد سبزی قورمه پاک شده 1کیلوگرم روغن كنجد لیمو عمانی برگه سويا نمک ، فلفل ،زردچوبه،دارچين، زعفران، زنجبيل طرز تهیه: لوبیا را که از شب قبل خیس کرده و به همراه دو لیوان آب مي‌پزيم. برگه هاي سويا را […]

10

مه
2018
ميرزا قاسمی
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /540
ميرزا قاسمي آفتابگردوني مواد لازم (برای 4 نفر): بادمجان متوسط : 6 عدد ( کباب شده ) (یک برش عمیق در بادمجان ایجاد کنید سپس در معرض حرارت مستقیم قرار داده و مدام پشت و رو کنید تا حرارت به طور یکسان به همه قسمت‌های بادمجان رسیده و مغز پخت شود) گوجه متوسط : 3 […]

10

مه
2018
ته‌چين بادمجان
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /490
ته چين بادمجان آفتابگردوني مواد لازم براي ٣ نفر برنج ١ پيمانه بادمجان ٤ عدد متوسط پیاز یک عدد (خلالی خرد شود) تخم مرغ يك عدد( تخم كتان خرد شده و حل شده در آب قابل جايگزيني است) ماست ٤ قاشق ( ماست سويا قابل جايگزيني است) زعفران یک قاشق چای خوری نمک و فلفل […]