خوراک کتاب

02

جولای
2018
یونسکو خواهان برگزاری جشنواره آشپزی در ایران
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /960
ایرنا – چندی پیش مطلع شدیم یک بانوی ایرانی پس از چندبار کسب رتبه اول مسابقات جهانی آشپزی موسسه معتبر فرانسوی «گورمند»، موفق شده عنوان ویژه این موسسه را نیز کسب کند. «سمیرا جنت دوست» در عرصه جهانی نشان داده اینکه می گویند همه سرآشپزان معروف جهان مرد هستند صحت ندارد زیرا زنان ایرانی با […]

11

ژوئن
2018
کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز
ارسال شده توسط: admin /1810
هنر آشپزی جز این نیست که ما اولاً یاد بگیریم از هر غذایی چنان که باید لذت ببریم و ثانیاً بتوانیم اسباب این لذت را برای دیگران فراهم کنیم. برداشتن گام اول بر عهدهٔ خود شماست. گام دوم را هم البته باید خود شما بردارید، ولی در این کار ممکن است «کتاب مستطاب آشپزی» به […]

09

مه
2018
در آشپزخانه‌ی ایرانی
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /470
کتاب در آشپزخانه‌ی ایرانی، فراتر از یک کتاب آشپزی ساده ست. در این کتاب مائده مزدا فرهنگ ایرانی را با ادویه‌های خوش آب و رنگ توصیف می‌کند و سلیقه‌ی غذایی و سنت‌های غذاهای ترکی که مادربزرگش در تبریز تهیه می‌کرده را به جهانیان معرفی کرده‌.* ‌ موضوع بندی جالب این کتاب باعث شد تا تنوع […]

09

مه
2018
کتاب آش انار
ارسال شده توسط: هم‌خوراک /520
کتاب ⁣آش انار داستان زندگی سه خواهر است که از انقلاب ٥٧ به لندن گریخته‌اند. بعد از سال‌ها زندگی در لندن، سایه‌هایی از گذشته دوباره به سراغشان می‌آیند و سه خواهر امینی برای بار دوم مجبور به فرار می‌شوند و این بار به دهکده‌ای در ایرلند. آنها برای گذراندن زندگی، یک رستوران ایرانی به راه […]